A pessoa ainda estava a tentar voltar a um peso decente pré-popotice quando... PUMBAAAA! toma lá com o Natal e os seus mil almoços e jantares e lanches e... PUMBAAAAA DE NOVO! Tomá lá com uma semaninha no Alentejo para passar o ano e comer muito pão e beber vinho e tudo e tudo!

E depois entramos no pior mês para fazer dieta (Janeiro está para o ano como a segunda está para a semana... não é fácil arrancar!).

Mas um dia gostava de ir à praia sem ser de burkha, portanto vamos lá a tomar as rédeas a isto! 

Jantar sopinha ajuda, portanto ando à procura de receitas fáceis e boas e... detox! Sim, que não é com sopa da pedra que lá vamos!

Fiz esta a semana passada e fica uma delícia! 

Abóbora (eu usei da normal, que não encontrei esta com nome de samurai), laranja, gengibre e temperos vários - receita completa Aqui!

Operação bikini is ON! (só faltam 3kg para o peso pré-popotice e mais 2 para o peso ideal! vamboraaaaa!!!)

No dia a seguir ao Natal ficámos na preguiça boa - dia 26 é para isso mesmo... brincar com os presentes novos, arrumar as coisas, ver filmes bons...

Na tentativa de manter os níveis de "gordalhice", decidi fazer mini croissants de Nutella para o lanche - fácil demais, o que torna esta receita SUPER perigosa pois só de olhar estas pequenas delícias alojam-se nas coxas para nunca mais de lá sairem!

Só precisam de massa folhada redonda (eu uso a do Pingo Doce), Nutella, um ovo e um pouco de açucar.

Pré-aquecer o forno a 200º.

Abrir a massa folhada em cima de papel vegetal, cortar em triangulos (6), espalhar Nutella por cima e enrolar de fora para dentro.

Antes de colocar no forno, pincelar com ovo mexido e polvilhar um pouco de açucar por cima.

Vai ao forno 20 min ou até ficarem dourados. 

Deixem arrefecer antes de atacarem, para não queimarem a lingua como eu! hehehehe

Imagens daqui

Com o calor que esteve, só apetecem coisas mais frescas e leves à refeição (sendo que a mim só me apetecem saladas e sushi - a primeira que não posso comer na rua e a segunda que tem de ser com moderação e de confiança... tudo em bom!).

A semana passada experimentei esta receita do blog de inspiração do costume e ficou uma delicia! 

Fácil de fazer e levezinha como se quer! Leva batata doce, tomate, abacate, pasta de atum e queijo. 

Basicamente, é cortar uma batata doce em rodelas de 1cm, e levar ao forno com azeite uns 30 minutos.

Retirar do forno, colocar uma rodela de tomate, uma de abacate e uma colher de sopa da mistura de pasta de atum (atum, mayonaise, mostarda e temperos); finalizar com o queijo.

Voltar a pôr no forno até o queijo derreter e.. voilá! 

Nota: eu não tirei a pele da batata doce antes de cozinhar e devia ter tirado, não ficou lá muito comestível, tive que tirar no prato e ai desfez a bonita escultura alimentar que tinha criado! 

Nota 2: não tinha cheddar em casa, pus queijo ralado mozzarella por cima e ficou excelente! 

Receita e foto: Casal Mistério 

É verdade que comida sempre foi um tema, mas agora em modo Popota, estamos beeeeeem pior!!!

Gosto de comer bem, gosto de cozinhar, e agora há todo um tema relacionado com enjôos de gravidez que tornam isto tudo muito mais necessário (OK, confesso, a parte do cozinhar nem sempre... se fosse muito rica não era um barco nem um avião... era um CHEF EM CASA!)

Mas ando com o paladar mais apurado, e tenho dado por mim a experimentar mais receitas novas!

O sempre inspirador Casal Mistério sugeriu umas receitas com chips de batata doce, coisa que eu adoro, pelo que lá fui eu expeirmentar uma! Com algumas alterações - não tinha o molho tatziki, por isso só temperei com azeite e sal, e não tinha tomatinhos cheri.

Basicamente, é cozinhar os palitos no forno (azeite e sal grosso, uns 20 a 30 minutos virando a meio); no entretanto, marinar o grão (e os tomatinhos) em azeite, sal e sumo de limão.

Servir os palitos com o grão por cima, alface e queijo feta (o meu novo vício de grávida!

Nhaaaaaaami!

Créditos da foto, detalhes da receita e outras receitas com batata doce: aqui 

Pois que estou oficialmente em modo DETOX! Infelizmente a magia da Disney não serve para as calorias que se consomem lá não contarem... bem que podia ser assim não é? 

Foi só comer porcarias a semana toda (mania dos franceses de porem NUTELLA ao pequeno almoço com croissants estaladiços... lixou isto tudo!)

Para ajudar o verão está à porta, tenho um casamento em Junho para o qual já comprei kit... enfim! 

Mas a dieta não precisa ser chata! Antes pelo contrário! Esta receita deliciosa e BÁSICA do Casal Mistério é prova!

Cortar a courgette em fatias fininhas, desfazer queijo feta e nozes partidas por cima e siga! Temperei com sal grosso, pimenta, bastante azeite e limão! 

Ficou D-E-L-I-C-I-O-S-O!! 

Créditos imagem: casal mistério 

Há muito tempo que não cozinho. Com esta correria que tem sido a nossa vida, almoço fora quase todos os dias e janto sopa ou cuzcuz, para não complicar, e para compensar os almoços... Mas agora com o mau tempo ficamos mais em casa e apetece voltar a inventar... 

Esta receita ficou pendurada nos rascunhos do blog - é simples e bem boa! 

Há uns tempos, a vaguear pelo maravilhoso mundo das redes sociais, dei de caras com esta receita no site da Vogue, e lá fui com o meu baby ao "supacado", programa que ele adora, comprar 3 ingredientes básicos:

- massa quebrada

- morangos

- queijo mascarponne

A massa pode ser esta ou outra qualquer (até se pode fazer em casa mas eu não estava assim com TANTA vontade de cozinhar), e a receita é basica. Mini ajudou a "amassar" a massa (enquanto ia perguntanto várias vezes se podia comer!), e eu cortei morangos as rodelas. 

Ficou bem boa! 

Há coisas que me transportam logo para férias, Verão e calor...

O cheirinho do after-sun da Nívea.

Um belo copo de sangria branca.

Esta música.

A salada de pepino que a A.P. (BFF da minha mummy) fazia quando íamos para o Algarve todos juntos de férias... fresca, fácil e deliciosa!

Basicamente o truque está no molho, porque deresto é cortar pepino em rodelas fininhas e por meia hora de molho em água e sal.

O molho leva um iogurte natural, molho e alho, natas, sal e pimenta a gosto.

Misturar tudo, e misturar com o pepino.

Acompanha grelhados que é uma delicia!!!

Viva o Verão!!!!!!

Ou como o saudável pode, e deve, ser saboroso! 

Não sei se por inspiração deste maravilhoso blog, ou mesmo por inspiração divina, mas deu-me um vaipe e experimentei - torradas com queijo creme e fatias de pêssego. E agora estou a modos que viciada! À séria!

Já foi pequeno-almoço (ainda hoje), já foi lanche... e até jantar! (eu sei que não devia comer pão à noite, mas a verdade é que a maldita da vaga de calor permite todas e mais algumas facadas que seham precisas para a malta se sentir bem, pois este petisco BÁSICO é super fresquinho!)

Créditos e imagem e mais ideias para aproveitar os belos dos pêssegos da época aqui. 

Fazer dieta não precisa ser um sacrifício. Não precisamos passar fome. Não precisa ser só rúcula e gelatina o tempo todo! E não tem que ser uma complicação de pratos. 

Pelo menos para mim. Senão não faço, desisto. Não tenho tempo nem paciência para, aos dias de semana, ficar horas na cozinha. E também não me aptece jantar sopa todos os dias. 

Se há coisa que aprendi com a dieta da Ágata, e agora com a nova querida nutri, é que dá para comer bem, saudável, e saboroso! Foodie como sou, procuro muita inspiração em blogs, e programas de TV (ainda ontem estivemos a ver um programa do Gordon Ramsey na Sic Mulher, com coisas deliciosas).

Ontem jantámos uma deliciosa omolete de espinafres, com uma pasta de atum e uns palitos de cenoura. Bom mas bom! E de tudo o que leva só não é completamente saudável a colher de sopa de maionaise (usei light de qualquer forma!)

Receita e foto do maravilhoso Era uma vez aqui...

Não tenho falado muito disso, mas o tema da dieta continua por estes lados... Tenho de ter uma conversa séria com a querida nutri, porque isto não está a resultar... "não é ela, sou eu!"

LOL

A verdade é que de há umas semanas para cá o meu peso não mexe... Sobe umas gramas, desce umas gramas, porque eu já percebi bem o que fazer quando faço asneiras, mas perder assim à séria queles malditos poucos quilos que faltam, nada... 

Entrei na chamada fase de "manutenção", mas a verdade é que ainda queria perder uns quantos... Só que, a verdade também é que a minha vida é mesmo assim! Eu tenho almoços de trabalho, tenho eventos ao fim de semana, e eu gosto de comer. Ponto. É isso. Pelo que não é fácil mexer o maldito ponteiro da maldita balança! 

No entretanto, continuo determinada em comer bem, sobretudo à noite.

Ontem decidi fugir às sopas (estou um pouco farta, há que dizê-lo...) e fiz uma receita que vi no blog d'A Marmita, que tem sempre coisas deliciosas e fotos lindas - lasanha de courgette e presunto!

Fácil fácil e bom mas bom - basicamente é fazer camadas de courgette as rodelas fininhas alternadas com fatias de presunto (eu moí pimenta em cada camda pelo que estava assim picatezito), e no fim um molho bechamel basico (leva 1 colher de farinha portanto não é nenhum ataque desenfreado à dieta!) e vai ao forno!

Uma delicia!!

Creditos das fotos e receita completa - A marmita