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Mood du Jour

Mood du Jour

Yummy food - ovos com espinafres e chouriço

A semana passada quando estive em Paris, no último dia, a A. levou-me a almoçar a casa de uns amigos e, de entrada, serviram-nos umas espécie de ovo escalfado com chouriço, dentro de umas cocottes, o que ficou uma delicia com uns belos pedaços de baguette foi de comer e chorar por mais!

Queria repetir a receita desde que voltei, e, nem de propósito, este blog delicioso tem uma parecida - fiz um best of das duas: acrescentei os espinafres, não pus natas, e pus chouriço no fundo em vez de presunto!! 

Fácil fácil e rápido! 

Saltear os espinafres e o chouriço num pouco de azeite, com um pouco de sal. 

Untar as cocottes (eu usei umas tacinhas que s evendem no IKEA e vão ao forno), colocar os espinafres e o chouriço no fundo, abrir um ovo em cada uma, temperar com sal e pimenta e ralar um pouco de queijo.

Num tabuleiro com água fervida, dispor as cocottes e levar ao forno pré-aquecido em 180º uns 15 min. Servi com pão torrado, na ausência da bela baguette! 

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Vê-se bem qual é a minha foto e qual a do blog (créditos:donalskehan), mas a minha estava bem boa!!!

Nós não comemos de entrada, comemos mesmo de refeição (com arroz branco ou com legumes fica delicioso!)