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Mood du Jour

Mood du Jour

Já?

Vai soar a cliché, mas nem acredito que Janeiro já está no fim! Amanhã já é Fevereiro! 

 

A vidinha anda agitada, sobretudo a nível profissional, e o meu badochinha não pára, o que também ajuda a isto passar a correr! Dizem que Janeiro é o mes mais deprimente do ano. 

Eu não acho. É o arranque, cheio de promessas, e desejos, e vontade de fazer acontecer! 

 

Anda daí Fevereiro, estou prontinha para ti!!!! 

 

Os best of da semana:

 

 

Apesar de não achar graça nenhuma à velocidade com que o mini está a crescer, não deixo de ficar toda orgulhosa do meu homezinho crescido! 21 meses é obra! 

 

 

 

A minha querida nutri incentiva vivamente o consumo de granola ao pequeno almoço!! E eu lá faço o sacrifício todos os dias... NOT!!!!! :)

 

 

Um grande fotógrafo, com quem tenho trabalhado, e com quem já fiz sessão de fotos família. Um presente bem original e que finalmente emoldurei! U rule RB!  

 

 

O mantra para estes tempos mais difíceis... É mesmo assim... 

 

 

 

 

Oh yeeeeah!!!! 

 

 

E o fim-de-semana está cheio de planos, que é o que se quer, sendo o melhor de todos ir ver este senhor amanhã! 

 

 

 

21

21 meses. Assim, de repente. O meu homemzinho. Não, vamos lá a ser honestos - o meu bebé! Vai ser sempre o meu bebé, sei que sim...

 

Quando lhe dou beijinhos no pescoço e ele ri à gargalhada.

Quando me borrifo com um bocadinho do Musti, na Mustela, para andar com o cheirinho dele o dia todo.

Quando vou lá aconchega-lo antes de me ir deitar e ele respira profundamente (e às vezes ressona como gente grande!).

Quando de manhã ele chama por mim se é o Pai que o acorda (e chama pelo pai se vou lá eu... ele quer sempre o que não está).

Quando diz "potame" em vez de hipopotamo, e "guti" em vez de iogurte, e "pam" em vez de pão ou roupão!

 

Quando ele faz estas coisas todas, e tantas outras, é o meu bebé-cutxi-cutxi-coisa-boa-de-sua-mãe!

 

maos

Yummy food - lombinho de porco com compota e couscous

Um dos grandes privilégios do que faço é conhecer frequentemente pessoas novas e interessantes.

 

Há uns anos tive o privilégio de estar envolvida num projeto com a chef Mafalda Pinto Leite, e embora só tenha falado com ela algumas vezes, fiquei logo fã do estilo descontraído e da comida acessível, simples e saudável.

 

Tenho dois livros dela aos quais recorro frequentemente, e sigo a pagina de FB atentamente - e ela põe lá uma receita nova e deliciosa quase todos os dias!

 

A semana passada foi esta, que eu adaptei ligeiramente e fiz no fds para um "dinner date" com o marudixo:

 

Lombinhos de porco com compota de laranja, abóbora assada e salada de couscous
Serve 4

1 abóbora manteiga média, descascada e cortada em cubos pequenos, de 1cm
Azeite, qb
1 a 2 lombinhos de porco (depende do tamanho)
2 colheres de sopa de azeite, extra
2 dentes de alho esmagados
1 chávena de caldo de carne
½ chavena de compota de laranja amarga
1 colher de chá de açúcar amarelo


Couscous
1 ½ chávena de couscous
½ chávena de uvas passas
1 ½ chávena de caldo de legumes
1 laranja, raspa e sumo
¼ chávena de salsa picada

Aqueça o forno a 200º. 

Espalhe a abóbora em metade de uma assadeira. Regue com azeite, tempere com sal e pimenta e leve ao forno.

Enquanto isso, aqueça o azeite num frigideira. Junte o alho e cozinhe por 1 minuto. Adicione os lombinhos e doure por todo, por volta de 4 minutos. Transfira para a assadeira com a abóbora e asse por mais 10 minutos ou até estar cozinhado a gosto. Retire do forno.

Sem limpar a frigideira, junte o caldo, compota e açúcar. Cozinhe por 6 minutos ou até engrossar.

Entretanto faça o couscous. Coloque o couscous e as passas numa tigela á prova de calor. Adicione o caldo a ferver. Tape com papel aderente e deixe absorver por 5 minutos. Junte a raspa e sumo de laranja. Tape e deixe repousar por mais 1 minuto. Adicione a abóbora e salsa. Misture com um garfo para soltar os grãos.
Regue o porco com o molho e sirva fatiado com o couscous.

 

lombo

 

 

[receita e imagem daqui]

 

Eu usei doce de tomate e abóbora normal; e ficou assim! :)

 

meu lombo

 

 

Spot - Orpheu Caffé

Domingo - dia de brunch! 

Já não experimentávamos um spot novo há algum tempo, portanto andei a pesquisar nas minhas notas e recortes de revistas (sim, eu tenho recortes de revistas...) e lá fomos nós para o Principe Real, conhecer o Orpheu Caffé.

 

Decoração cheia de pormenores, buffet simpático, ovos mexidos deliciosos.

 

orpheu 1

 

 

 menu

 

 

 

 

sumos

 

 

 andorinhas 

 

[um pormenor da parede por cima do buffet, com andorinhas de loiça adoráveis!]

 

Mais perto do que é importante | ate ja | vamos la

Em 2006, vinda de uma experiencia fabulosa no Brasil, entrei para aquela que era considerada a "empresa jovem" do grupo PT.
Vinha cheia de vontade de fazer acontecer, e as expectativas não foram defraudadas!

Tive a honra de participar em projetos tão fortes e unicos como o festival sudoeste tmn ou o rip curl pro.
Geri patrocinios a nossa grande seleção e aos melhores desportistas portugueses, como o Carlos Sousa, o Armindo Aaujo, o Helder Rodrigues, o saca.

Uma grande marca, que mudou a vida dos portugueses em getal e a minha em particular...

Hoje a tmn acaba. Evolui. Tem outra vida. Entre alguma tristeza e muito orgulho olho para tras, e para a frente, para o que ai vem.

É mesmo caso para dizer "ate ja" e "vamos la!"

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